海鳗鱼的做法和禁忌？
关于这个问题，海鳗鱼的做法：
1.清洗海鳗鱼，往掉皮和内脏，切成段状。
2.在锅中倒进适量的水，加进海鳗鱼段，加进姜片和葱段，大火煮沸后转小火煮15分钟。
3.将煮熟的海鳗鱼捞出，在盘子中码好。
4.在海鳗鱼上淋上蒸鱼豉油和香油，撒上葱花和姜末就可以。
海鳗鱼的禁忌：
1.海鳗鱼不能和大量的酒1起食用。
2.孕妇、儿童及老人不宜食用。
3.生鳗鱼可能会寄生虫卵，1定要煮熟才能食用。
4.海鳗鱼中的硫化物会与维生素B1结合，影响人体对维生素B1的吸取，因此不宜长期食用过多。
0