达能优冠牛奶饼干如何做?

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达能优冠牛奶饼干如何做?

素材

主料:黄油80g、糖粉40g、低筋面粉150g、奶粉25g、全蛋液20g;

辅料:无无

牛奶饼干

1

达能优冠牛奶饼干如何做?

所有素材,黄油室温软化,糖粉和低筋面粉过筛备用。

2

将过筛后的糖粉加进软化好的黄油中。

3

用打蛋器打匀。

4

分次加进全蛋液打匀。

5

最后加进过筛后的低筋面粉拌匀。

6

揉成面团,用保鲜膜包裹住,放进冰箱冷躲半小时。

7

冷躲好的面团取出,在揉面垫上撒上面粉,将面团擀开成4毫米左右的面片,用饼干模具在面片上压出图案。

8

放进展好油布的烤盘上。

9

放进预热好的烤箱,上火165度,下火160度,10分钟左右就可以。饼干烤好后,取出晾凉后密封保存。

小贴士

1、现在家里温度低,黄油可以直接用微波炉低火叮1下就可以直接使用,但是不能叮成液体,如果有变成液体的,可以再进冰箱冷躲1下就可以。

2、饼干在烤制过程中要多注重烤箱火力,下火低1点,可以防止饼干底部烤焦。

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