丝瓜汤鸡蛋汤最正确的做法？
1.
首先预备好丝瓜500克，如下图所示。
2.
接着再把丝瓜削皮，1定要用削皮刀，这样会削的更加干净。
3.
找1个干净的碗，里面打1个鸡蛋，大约50克。
4.
把丝瓜切成菱形块，大图所示。
5.
起锅烧油，锅中放进食用油15毫升，小火加热至6成热。
6.
把鸡蛋50克倒进其中，翻炒至定型盛出。
7.
锅中再放油5 毫升，油热蒸冒烟，把丝瓜500克放进其中进行煸炒。
8.
用锅铲不断的翻炒加热。
9.
炒至变色，加进温水500毫升，温水的温度在40度左右，如下图所示。
10.
水开以后再放进炒好的鸡蛋。
11.
加进鸡精十克。
12.
食用盐15克，依据自己的口味来添加，上下浮动2g就可以。
13.
煮5 分钟，加进香油5 毫升，就可以关火。
14.
如下图所示，丝瓜鸡蛋汤就做好了。
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