土豆酱家庭简单做法?

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土豆酱家庭简单做法?

主料

马铃薯丁(脱水)5个

辅料

葱适量

土豆酱家庭简单做法?

步骤1

土豆,干红辣椒,大葱,姜,东北大酱,13香

步骤2

土豆切条,不要切太宽太厚,我切的有点宽了,熟的慢

步骤3

切好的土豆条放碗里倒进凉水泡掉淀粉

步骤4

东北大酱加点少量水调稀1点~

步骤5

锅中倒进油,放13香,葱,红辣椒炒香

步骤6

加进土豆条煸炒1分钟

步骤7

倒进备好的大酱

步骤8

加水没过土豆条

步骤9

东北大酱是自家磨的,咸度很高,因此不放食用盐

步骤10

盖上锅盖儿转小火焖至水稍微干1些

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