家庭简易冰激凌做法？
素材
4个鸡蛋 （仅蛋黄 ），2袋（纯）牛奶 ，糖（可随自己口味加哦！）
【做法】
1、把白糖和蛋黄放在1起，用打蛋器打发，打成乳白色就可以了。当然没有打蛋器也可以用筷子，不过会很累。
2、把牛奶倒进锅中，煮至微开。
3、将煮好的牛奶，用勺子慢慢舀进打好的蛋液中，边倒边搅拌。注重千万不能把牛奶1下子都倒进蛋液中，那样鸡蛋就会被牛奶烫熟、结块了。
4、将搅拌好的蛋奶液再倒回锅中，煮至微沸，关火，倒进容器中晾凉。
5、把晾凉的的蛋奶液放进冰箱冷冻。最好是隔两个小时搅拌1下，这样就不会有冰碴了。如果家里有奶油或草莓酱与千克力酱，可以左右搅在蛋液里，这样味道会更香浓。
0