如何炸带鱼段？

如何炸带鱼段？

材料:带鱼3条，面粉适量，鸡蛋1个，盐适量，葱适量，姜片适量，料酒适量。

步骤：

1、将带鱼带入冰中，除去内脏和鱼头；

2、洗净，倒入料酒，加入盐、葱、姜片，腌制30分钟；

3、鸡蛋，面粉，加水做面糊，8把带鱼放进面糊里；

4、放入油锅中炸至酥脆，炸带鱼段完成。