糯米家庭的做法?

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zaibaike
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糯米家庭的做法?

素材:

糯米家庭的做法?

- 糯米 500 克

- 醪糟 200 克

- 白糖 100 克

- 清水适量

步骤:

1. 将糯米洗净,浸泡半小时。

2. 取一个锅,放入浸泡过的糯米,加入适量的水,调整到刚刚没有糯米。

3. 点火,盖上锅盖,在大火下煮至中火或煮20分钟左右。在此期间,意外搅拌1次,以防止粘锅。

4. 关火后,打开锅盖,将白糖和糯米倒入锅中,用铲子搅拌均匀。

5. 大火再次烧开(不加盖),然后转小火或加热至沸腾。

6. 打开嘴,让蒸汽散发出来。如果有少量水,可以用小火炖2-3分钟左右,直到没有水。

7. 然后倒入容器中冷却即可食用。

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