南瓜干怎么晒?
1、第1步,首先预备1个老南瓜,最好是那种软糯的小南瓜。
2、第2步,把南瓜往皮清洗干净,切成两半。
3、第3步,把南瓜瓤用铁勺子顺着1个方向掏干净,这个方法 很轻易就把南瓜瓤清除干净了。
4、第4步,把南瓜切成筷子薄厚、小指长的南瓜片,放在竹筐中,放在太阳底下晒。
5、第5 步,夏天太阳大的话,晒两天就能晒干了。
6、第6步,把晒干的南瓜片放进清水中清洗1遍,放进蒸锅,大火烧开,转小火蒸1个小时左右。
7、第7步,蒸好的南瓜软软的,为了方便保存,把蒸好的南瓜片再次晒干水分。
8、第8步,晒1天时间就可以,晒好的南瓜干软糯香甜,很有嚼劲。
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