酥炸虾仁正宗做法？
用料
虾仁200克
料酒适量
生姜适量
葱适量
玉米淀粉适量
鸡蛋2个
面包糠适量
油适量
盐少量
番茄酱适量
做法

1/13 虾仁往壳清洗干净.

2/13 加盐和料酒和葱姜搅拌均匀.静止20分钟

3/13 用淀粉将虾仁均匀粘上.均匀

4/13 全部粘完放1边.

5/13 预备打撒的鸡蛋和面包糠.

6/13 过1次鸡蛋液均匀

7/13 加面包糠.粘合均匀.

8/13 全部预备完

9/13 加油烧热.不要太大火.油可以多1点

10/13 下虾仁炸至.轻轻翻面.改小火

11/13 炸至金黄色.就可以

12/13 捞出控油

13/13 沾番茄酱食或者自己喜欢的辣酱都可以。
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