铅山韭菜饼正宗做法？

铅山韭菜饼正宗做法？

素材：米浆、韭菜

做法：

1、米磨成浆（可以自己用石磨磨，可以找磨坊进行加工）。

2、韭菜萝卜或者豆芽切好，加进味精、盐、辣椒粉拌匀。

3、用勺子将米浆浇进模具，让其淹盖铁模底部5mm左右。

4、将菜加到模具中。

5、还是向铁模中浇1层米浆，直到浇满。

6、将模具放进油锅中炸，待外看炸至稍有金黄色，在锅沿敲两下，让韭菜饼从模具中脱落。

7、待外看全部显现金黄色就可以。