电饼铛做鲜肉饼为什么不脆？

电饼铛做鲜肉饼为什么不脆？

1、做饼的面浆是否太稀

2、摊饼时面要摊的薄1点

3、火候要够

另外，你做的饼皮是否没有发面，或者是你用的凉水，这样做出来也不会酥脆，另外的话，里面最好加1些油苏，如果你做的是普通面粉跟高筋面粉，做出来口感和其他也是有区别的，你看别人的视频学1下