红烧三文鱼的做法？

红烧三文鱼的做法？

具体做法:

1.3文鱼洗净切大块，用厨房纸吸干水分。

2.在不粘锅里放少量油，将鱼片煎至两面金黄， 盛出备用。

3.葱、姜、蒜(姜、蒜多1)下油锅炒香后，下油炸鱼块。

4.沿着锅边煮米酒，用酱油上色，然后用酱油、盐、糖调味，烧至水干，最后剩下一点汤出锅。这道菜更甜，更好吃。