炒蛤的常见配料？

炒蛤的常见配料？

1.蛤蜊在淡盐水中浸泡1小时后洗净，蒜30克切碎，姜1块切碎

2.蛤蜊和料酒1勺煮2分钟

3.锅中加入适量油，加入姜蒜末、豆瓣酱半勺炒香，加入蛤蜊翻炒均匀，加入酱油1勺、蚝油1勺、糖半勺炒香。

盛开后撒上葱花。