煮狗肉的家常做法？
1、用料: 狗肉1500克、8角50克、青蒜20克、桂皮15克、白酒100克、辣椒(红，尖，干)10克克、生抽75克、味精2克、盐5克、大蒜3-4瓣、老抽15克、姜10克。
2、做法：狗肉洗干净，冷水下锅，加进少量料酒，大火烧开，盛往浮沫，捞出狗肉沥水。
3、预备8角两个，生姜，大蒜，干红辣椒。 锅内烧油，大蒜拍碎和姜片，干红辣椒下锅煸炒出香味，下狗肉1起翻炒，加进白酒往味，加进生抽，适量老抽，加进8角，适量盐，还是翻炒，翻炒均匀。 从锅边加进开水，放在煤气上小火慢炖1小时就可以
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