白萝卜泡菜的做法？
1、将白萝卜洗净，刮皮，切成宽1厘米长约3厘米的小块，胡萝卜洗净，切成小块。把姜片切成细丝。
2、将切好的白萝卜和红萝卜放进盆里，放适量盐，拌均匀，上面用保鲜膜覆盖，放1晚上。
3、经过1晚上的腌渍，红白萝卜已经出了很多水，把水倒出，再用清水漂洗几下，以不咸为宜。
4、红白萝卜控干水分，将瓶装泡椒连同水1起倒进萝卜中，把姜丝也放进萝卜中。
5、把红白萝卜、泡椒，和姜丝搅拌均匀，放进适量白醋，再加适量糖，再搅拌均匀，这个过程可以尝1尝，依据个人口味，可以酌量增减。
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