糖醋排骨肉家常做法？

糖醋排骨肉家常做法？

主料：排骨500克，冰糖1小碟

调料：姜几段，盐1勺，料酒1勺，葱适量

做法

1、排骨洗净后，放进加有姜葱、料酒和盐的沸水锅里，小火煮熟便捞出来晾凉，斩成小节待用。

2、净锅上火放少量的油，先下冰糖炒至色呈金红。

3、掺进适量鲜汤并下进排骨节，加适量的盐烧至糖液发稠时，淋进香醋，翻炒至汁水将干，出锅装盘并撒些熟芝麻，就好了。