虾球的制作全过程？

虾球的制造全过程？

用料：净虾500克，鸡蛋1个， 面包渣25克（将淡面包切成块放在烤箱内烧焦脆后碾成小粒），调料：生粉3茶匙，味精1茶匙，精盐2茶匙，麻油1.5茶匙，花生油750克。

【制造过程】

1.将虾往壳，改成球状，吸干水分，用精盐、麻油、味精腌过。 2.将鸡蛋和生粉搅成糊状，放进虾球拌匀，然后拍上 面包渣。 3.炒锅内加花生油烧5 成热，放进虾球，用中火炸至金黄色即熟装盘。