熬腊8粥米和水的最佳比例？
腊8粥水和米的比例一般稀粥米和水的比例为1：13。稠粥米和水的比例为1：10。
腊8粥的做法：
主料：大米30g、小米30g、糯米30g。辅料：薏米30g、赤小豆30g、绿豆30g、芸豆50g、莲子40g、红枣干20g、桂圆30g、花生仁30g、玉米碴 50g。做法：预备好所需食材，把薏仁、玉米碴、红小豆、绿豆、红芸豆、莲子、花生和红枣提前用清水浸泡，大米、小米和糯米清洗干净。和浸泡足够 的各种原料混合，添加桂圆肉和适量清水，进高压锅，大火煮至上汽，转小火慢压20分钟，关火自然排气。
腊8粥的食材，因各地物产而有不同。有配合初8日，以8样东西混合煮食。其中，米、胡萝卜、青菜，为不可少的3宝。此外，还有花生、莲子、白果、豆腐或油豆腐、芋头等食材。若要再增加食材，可放木耳、红枣、素豆饼，不可放素火腿、香菇
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