自制豆腐花的家常做法?
预备素材:黄豆150g,清水1200ml,内酯3g
1、黄豆洗净浸泡1夜后加水放进豆浆机中。
2、盖上豆浆机的盖子将黄豆打成豆浆。
3、豆浆打好后倒到纱布上过滤掉豆渣。
4、过滤好的豆浆放进锅中煮开。
5、预备30ml温水倒进内酯搅拌至熔化。
6、把内酯水和豆浆倒进电饭煲中搅拌均匀。
7、盖上电饭煲盖抉择营养保温功能煲20分钟。
8、20分钟后,豆腐脑就做好了。
9、用锅、纱布和蒸屉组合成豆腐模具。
10、将豆腐脑舀进模具里用重物压上。
11、1个小时后,豆腐就做好了,取出就可以食用。
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