清蒸大鱼头的做法？
食材：鱼头200克、姜1块、香菜1根、黄酒1茶匙、红尖椒5克、盐1茶匙、蒸鱼豉油1茶匙。
做法：
鱼头洗净打上花刀，红尖椒切圈，姜切丝，香菜切小段。
首先在容器中放进鱼头，再加进黄酒、盐、蒸鱼豉油抹匀腌制1小时。
然后将鱼头放进盘中，撒上姜丝，红尖椒，放进蒸锅中，上气蒸上10分钟。
最后取出，撒上香菜就可以。
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清蒸大鱼头的做法？
食材：鱼头200克、姜1块、香菜1根、黄酒1茶匙、红尖椒5克、盐1茶匙、蒸鱼豉油1茶匙。
做法：
鱼头洗净打上花刀，红尖椒切圈，姜切丝，香菜切小段。
首先在容器中放进鱼头，再加进黄酒、盐、蒸鱼豉油抹匀腌制1小时。
然后将鱼头放进盘中，撒上姜丝，红尖椒，放进蒸锅中，上气蒸上10分钟。
最后取出，撒上香菜就可以。