腐竹配什么好吃？

腐竹配什么好食？

素材

腐竹200克葱适量干辣椒少量辣油适量蒸鱼豉油适量

步骤

1. 预备的原料。

2. 腐竹先提前用温水泡发。

3. 水烧开，加少量的盐，加进泡发好的腐竹汆烫1分钟左右。

4. 热锅凉油，将葱白煎成焦黄色捞出葱白，葱油待用。

5. 汆烫好的分钟码在盘里，加进少量的蒸鱼豉油，淋上少量的辣油。

6. 撒上葱叶丝，干辣椒圈，再淋上熬制好的葱油就可以。

7. 食的时候拌匀就可以。