羊排骨汤怎么喝?
主料:羊排骨1000克,卷心菜1棵,粉丝1把,盐适量,醋适量,姜适量,胡椒适量,芝麻油适量,香菜1根,水适量,白酒适量,枣(干)适量,胡椒适量。
做法:
1.将羊排骨浸泡在冷水中,浸泡血液后,用沸水烫羊骨,重复3次(你的家很干净)。
2.将处理好的排骨放入压力锅中,切成姜片,加入少量胡椒粉和白酒,放入几个枣子,倒入半壶沸水,开始炖羊排,将卷心菜切成厚丝备用。
3.大约半小时后,将羊汤和羊排骨倒入1个铁锅中,加入两勺盐,将卷心菜丝放入锅中1起炖,然后用沸水浸泡粉丝。
4.白菜炖好后,将粉丝放入锅中,用小火炖5分钟,加入1勺醋和适量胡椒粉调味,最后滴少量芝麻油,撒一些切香菜。
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