怎样炒鱼香肉丝？

怎样炒鱼香肉丝？

锅中炒肉

锅里放少量油，肉丝滑散，滑到肉丝变白，倒出控油，锅里的水烧开。

配菜焯水

将切好的配菜焯水30秒，去除异味，将控制水分倒出，锅中加入适量油，将葱、姜、蒜末倒入锅中。

炒3十秒

炒香后加入适量辣酱炒，炒红油后加入配菜和肉丝，炒至30秒，时间后倒入调味料汁。