炸基围虾虾尾的家常做法？

炸基围虾虾尾的家常做法？

用料

基尾虾 1斤

面包糠 20克

鸡蛋 2个

料酒 2勺

盐 少量

葱 1根

姜 2片

生粉 20克

做法步骤

步骤 1

摘下虾头到虾线，到虾尾的壳尾不需要，全部完成后，洗净，将虾背切开，用盐葱姜料酒腌制5分钟，

步骤 2

将生粉、蛋液、面包糠按顺序包裹即可！锅里放油，一定要小火炸，以上就是成品！