糯米和米酒的区别介绍？

糯米和米酒的区别介绍？

1、不同的原料：糯米是糯米的主要原料，米酒是大米。

2、用法不同：一般用于饮用，或作为鸡蛋汤食用，而米酒不但可直接饮用，还可作为烹饪调料饮用。

3、发酵时间不同：糯米的发酵时间相对较长，需要36小时，米酒可以发酵20小时。



4、不同的口味:米酒香甜可口；而且糯米酿造时间更长，味道会更甜一点。

5、酒精含量不同：米酒酒精含量高，可能超过12度，有些甚至更高；糯米酒精含量约8度，属于酒饮料。

6、不同的食用方法:米酒可以直接食用，或者在做鱼的过程中加1点，可以很好的去除腥味；糯米更适合烹饪和酿造鸡蛋。

7、不同成分：米酒的主要成分是乙醇，含有少量的单糖、双糖和其他元素；糯米的主要成分是碳水化合物、蛋白质、维生素、矿物质等。