鸡翅是先腌还是先烫，鸡翅是先烫还是先腌？

鸡翅是先腌还是先烫，鸡翅是先烫还是先腌？

可乐鸡翅要先焯水，具体做法如下:

准备材料：适量鸡翅，可乐

1瓶，盐

1勺，老抽

1勺，生抽

1勺，料酒

1勺

1、鸡翅放入沸水中煮3分钟左右备用。

2、焯水后，取出1次冷水，控制干水。

3、在鸡翅前轻轻划3刀。

4、锅开小火，放入鸡翅。

5、鸡翅两面煎成微黄后倒入可乐，可乐量不超过鸡翅。

6、锅中加入1小勺盐，1勺酱油，1勺酱油，1勺料酒。

7、转中火烧开，撇去上面的浮沫。

8、开始收汁，保留少量汁液。

9、收集汁液后，放在盘子上，用勺子均匀地倒在鸡翅上。