如何做梅菜蒸扣肉？
用料:
梅干菜 150 克
5 花肉 500 克
料酒 3 勺
生抽 1 勺
生姜 4 片
白糖 1 勺
梅干蒸肉的做法步骤：
步骤 1 5 用清水冲洗花肉，切成块，大小均匀
步骤 2 5 将花焯一下水。冷水下锅，加入1勺料酒，两片生姜，水开后捞出，再用清水冲洗浮沫。
步骤 3 清洗过的肉
步骤 4 冲洗干净的5 将花肉与1勺生抽混合均匀，然后放入深碗中，1层5 花肉，一层梅干菜，最上一层必须是梅干菜。
步骤 5 梅干菜和5的代码 在花肉上倒两勺料酒。上面放两片姜。
步骤 6 准备好的梅干菜5 在电饭锅蒸架上蒸花肉，蒸煮30分钟，保温30分钟。
步骤 7 蒸好的梅干菜5 花肉有很多汤，5 软花肉。倒入炒锅。
步骤 8 加入1勺白糖，中火翻炒，不断翻炒，收干汤，直到5勺白糖 红润油亮的花肉。
步骤 9 香气扑鼻，出锅装盘
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