吐司面包是怎么做的？
1、配料：高筋面粉250克，奶粉8克，白砂糖50克，蛋液30克，黄油25克，酵母粉3克，盐2克，水135克。
2、将所有原料(黄油除外)混合，揉至能拉开厚膜。
3、将黄油热溶后，加入面粉中，揉搓至面粉能打开大片无弹性膜。
4、将热处发酵至2.5倍大，用食指戳洞，不收缩也不坍塌。
5、排气后，用手掌按压排出空气。
6、将面团分成三部分，用保鲜膜松开15分钟，用擀面杖将面团擀成椭圆形，然后翻过来，将两边向中间折叠。
7、将三块面团放入土司盒中，或发酵至8分满，手指按表面可轻松反弹，表面可刷蛋液。
8、将土司盒放入预热烤箱中，180度烘烤40分钟。上色后记得及时盖上锡箔，这样牛奶吐司面包就准备好了
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