做法，肉丝炒锅面怎么吃，肉丝炒锅面的家常做法？
肉丝炒锅面的家常做法 主料 面粉适量 辅料 鸡蛋 1个 西红柿 1个 油菜 适量 黑木耳 适量 调料 色拉油 适量 食盐 适量 酱油 适量 蚝油 少量 葱白 适量 胡椒粉 适量 1.将面粉倒入盆中，倒入一个鸡蛋，分次倒入水中，搅拌成雪片 2.将雪片揉成光滑的面团，揉20分钟，中间再揉2-3次 3.将面团压平，用擀面杖擀成薄片，撒上面粉，折叠好，切成厚度均匀的面条 4.木耳泡发，去掉蒂，洗净，切碎 5.蒜切成片；油菜洗净；西红柿洗净，去皮，切丁 6.炒锅放火，放油，烧至50%热，放入蒜片，葱炒香，盛出 7.留底油，放入番茄丁、木耳碎，炒番茄素 8.加入酱油，蚝油，加水，大火烧开，加盐和胡椒 9.将擀好的手擀面煮至面条煮熟，加入油菜，稍微煮一下就可以关火了
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