红烧大虾最正确的方法？

红烧大虾最正确的方法？

炖虾最正确的方法是先炸葱、姜、蒜，加入适量的酱油和糖，加入清水、虾和料酒，煮沸后小火炖至虾煮熟。

用这种方法制作的红烧大虾汁红浓，鲜甜可口，虾肉味道更鲜美。

葱、姜、蒜的爆香可以去除虾的腥味，酱油和糖可以提高虾肉的鲜甜度，加入适量的清水和料酒，使虾肉更嫩滑可口。

制作红烧虾时，如果不麻烦，可以自己剪虾须和虾线，清洗后浸泡一段时间，以便更好地去除虾肉中的沉淀物和杂质，使红烧虾更加美味。