正确食用腊肠的方法?
腊肠最经典的食用方法是腊肉锅饭
准备食材如下:1.5杯大米、3根香肠、1个鸡蛋、半朵西兰花、少量色拉油、少量盐、适量蒸鱼酱油
具体做法如下:香肠清洗,切斜片,西兰花切成小花,米饭浸泡20分钟,倒入塔吉锅,加水,水比平时少1点,盖上盖子,放入微波炉,高火7分钟,香肠浸泡5分钟,米饭煮7分钟,取出,放1圈香肠;盖上盖子,放入微波炉中火4分钟,取出,中间敲鸡蛋,或者盖上盖子,放入微波炉,低火2分钟,将蒸鱼酱油和沙拉油倒入锅中,用小火煮沸成酱汁,在锅中煮1小锅水,放入花椰菜,加入油和盐,取出,放入冷开水中浸泡1次,以保持绿色。取出米饭,在香肠上撒上酱汁,在蛋黄四面包裹花椰菜:吃的时候搅拌均匀。非常好吃!
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