木耳菜的食用方法和做法？
做法1：凉拌木耳菜
准备食材如下：500克木耳菜、1茶匙盐、1汤匙醋、少量葱、适量植物油
具体做法如下:将真菌菜洗净，用沸水煮熟，捞起冷开水，挤干水，放入盘中。调味汁:在老醋中加入盐，切碎的蒜末，食用油，将调味汁倒在菜上！

做法2：蒜末炒木耳菜
准备食材如下:木耳菜500克，大蒜4瓣，盐1茶匙
具体方法如下：清洗木耳蔬菜后，开锅加油加热，然后将大蒜扁平放入锅中，小火香，香后倒入木耳蔬菜，大火炒，木耳炒软，加入1茶匙盐，撒少量水，盖上锅盖，炖1分钟即可出锅！

做法3：清炒木耳菜
配料如下：木耳菜300克，猪油1小勺，盐适量，清水少
具体做法如下:先将木耳菜洗净，摘成小块，然后从锅里放入1勺猪油加热，然后将木耳菜倒入锅中，大火翻炒，将木耳菜软化，再加入1茶匙盐调味，再倒入少量水中，翻炒至木耳菜断了！

做法4：蒜蓉橄榄油木耳菜
准备食材如下：木耳菜500克，盐1茶匙，蒜3瓣，橄榄油2勺，白醋1勺
具体做法如下:只要木耳菜的顶部和完好的叶子被洗净，加入1勺盐的沸水烫一下，取出冷水，就足够了 冷却，沥干水分，轻轻挤压1，挤压剩余水分，3片大蒜，切成大蒜，加入两汤匙橄榄油，1汤匙白醋，少量盐，调整果汁，与木耳蔬菜混合！

做法5：上汤木耳菜
准备食材如下:500克木耳菜、1个松花蛋、1个咸鸭蛋、少量盐、3片姜、适量植物油、少量白胡椒、100毫升汤
具体做法如下:将皮蛋和咸蛋蒸15分钟，冷却后切成颗粒，洗净木耳菜，沥干水分，将适量油倒入锅中加热，放入姜片中爆香，然后放入皮蛋和咸蛋粒中翻炒几次，将木耳菜放入锅中翻炒，再加入少量白胡椒粉和盐，倒入鸡汤中翻炒1分半左右！
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