正宗的排骨藕块汤做法？

正宗的排骨藕块汤做法？

食材清单

猪排骨 150克 、 莲藕 500克 、 盐 适量 、 味精 适量 、 小油菜 1棵

烹饪步骤

步骤1/3

将猪排洗净，切成块；将莲藕洗净，切成块；小油菜洗净备用；

步骤2/3

将猪排放入沸水中，焯水到血水中，冷却，洗净备用

最后1步

将煮好的排骨和莲藕块1放入清水锅中，用大火煮沸，用小火炖2小时，放入小油菜中煮2分钟，然后放入少量盐