白水大虾的正宗做法？
准备食材:200克基围虾、1茶匙盐、2片葱、1片姜、1茶匙料酒、5克小米椒、1茶匙醋、5克糖 。
步骤 2
将基围虾切成虾须。
步骤 3
剔除虾线。
步骤 4
小米椒切圈。
步骤 5
葱一根打葱结。
步骤 6
1根切葱花。
步骤 7
姜切成片。
步骤 8
首先，开锅烧水，将基围虾、姜片、葱结、料酒、盐、糖煮2分钟。
步骤 9
然后把盘子拿出来，准备一个小碗。碗中加入鲜味、醋和小米椒，搅拌均匀，倒入味蝶中。
步骤 10
最后，把味蝶放进盘子里，撒上葱花。
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