大头菜火爆王刚？

大头菜火爆王刚？

大白菜用水清洗1次，控制水分，将辣椒切碎后摇晃1次，将辣椒段和辣椒籽分开，放入20粒干辣椒中，放入锅中烧油，放入大头菜中翻炒，翻炒至4分钟，倒出备用，放入大蒜片和姜片中，然后放入辣椒片和辣椒粒中翻炒，放入大头菜中翻炒，加入2克精盐、1克鸡精、少量胡椒粉，大火翻炒，放入1克蒸鱼酱油。