清蒸罗非鱼的做法？
预备食材:
罗非鱼1条，姜，葱，料酒1小勺，食盐1小勺，蒸鱼酱油2勺，热油。
[做法步骤]:
1.罗非鱼处理鱼的内脏，冲洗1次，用刀在鱼身上划几刀，方便进味。清洗后的鱼用盐和少量料酒、姜片擦拭，
2.腌制10分钟，去腥。
三、蒸鱼盘，盘底先放葱姜垫底(可以去腥)，放入鱼中，再放几片姜。鱼腥)，放入鱼中，再放几片姜。
四、水开入鱼蒸8~10分钟，关火再炖5分钟。蒸好的鱼去葱姜，倒盘子里的汤。
重5.新加入葱姜丝，加入2勺蒸鱼酱油，将油烧热倒入，瞬间香味扑鼻。
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