胡椒排骨烧法？

胡椒排骨烧法？

食材清单

排骨 700克(最佳精排) 、 蒜泥 20克 、 鸡蛋 1个 、 姜片 3片 、 淀粉 2勺 、 盐 3克 、 椒盐粉 10克 、 酱油 1勺 、 辣椒 1个 、 料酒 1勺

烹饪步骤

步骤1/7准备排骨、葱、姜、蒜、辣椒、鸡蛋

步骤2/7配菜洗净切好

步骤3/7排骨加葱、姜、蒜、料酒、酱油、椒盐粉

步骤4/7腌制15分钟后，加入鸡蛋和淀粉混合。

步骤5/7油温80%下锅炒。

步骤6/7不需要放油，蒜末和辣椒炒香，加入排骨和椒盐粉。