栗子鸡的正宗做法？
1.鸡洗净，切成小块，红辣椒切成小块，大蒜去皮，用整片姜切成小块，用冷水煮，煮5分钟，取出沥干水
2.锅内加热2勺油，放入板栗，炒至表面变金黄色，盛出备用油
3.将剩余的油放入姜片和大蒜中，加入鸡块，翻炒。当鸡块表面呈金黄色，肉质明显缩小时，倒入料酒1勺，煮至干燥，放入炒栗子中
4.放入所有调料和鸡汤1杯，大火煮沸后，转小火盖上锅盖煮沸，直到水快速干燥
5.将青蒜白和红椒翻炒至熟，然后倒入青蒜叶翻炒至熟
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栗子鸡的正宗做法？
1.鸡洗净，切成小块，红辣椒切成小块，大蒜去皮，用整片姜切成小块，用冷水煮，煮5分钟，取出沥干水
2.锅内加热2勺油，放入板栗，炒至表面变金黄色，盛出备用油
3.将剩余的油放入姜片和大蒜中，加入鸡块，翻炒。当鸡块表面呈金黄色，肉质明显缩小时，倒入料酒1勺，煮至干燥，放入炒栗子中
4.放入所有调料和鸡汤1杯，大火煮沸后，转小火盖上锅盖煮沸，直到水快速干燥
5.将青蒜白和红椒翻炒至熟，然后倒入青蒜叶翻炒至熟