怎样做煎饼？
1、混合原料，先把面粉放在一个碗里，然后把你想用的鸡蛋、牛奶、植物油和盐放在另一个碗里。搅拌均匀后，倒入面粉碗中，一边倒一边搅拌面粉，帮助你的煎饼变得更有嚼劲。
2、醒来，让面糊静置半小时，就像我们普通人一样 蒸馒头的时候要醒一样，做煎饼的时候要醒一样，这样可以让煎饼更软更好吃。
3、平底锅，醒来，然后开始煎。在煎饼之前，我们必须做一件事，那就是选择一个好的平底锅。小边推荐重平底不接触锅，这可以使煎饼加热均匀。
4、重量和重量也是影响你能否做出美味煎饼的一个非常重要的因素。在做煎饼之前，你可以做一个小实验，用勺子或杯子测量煎饼所需的面糊量，然后每次煎饼都用这么多面糊。
5、温度，选择一个好的锅，下面将进入最关键的环节。我相信刚开始做煎饼的人会有痛苦的煎饼经历，如何避免呢？小边为你提供了一件好事，那就是无盐黄油，你可以把无盐黄油涂在锅上，这样你就可以防止你的煎饼变糊哦，或者在黄油中加入一些通常用于烹饪的油。
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