成都家常菜周瑶姑苦瓜的做法？

成都家常菜周瑶姑苦瓜的做法？

200克苦瓜适量油、盐、蒜、小米椒。

苦瓜将切好的果肉斜切成薄片，加入淡盐水中浸泡约10分钟。大蒜被切成细末，小米椒被切成小粒。

锅中油加热，加入蒜米，小米椒炒香。

加入苦瓜片翻炒，加入适量盐，翻炒一会儿，然后出锅。