上海肉糜蒸蛋怎么样？
1.
先准备15克葱花，15克姜末，如下图所示。
2.
然后准备150克肉馅，如下图所示。
3.
准备一个干净的碗，里面放150克肉。
4.
然后放入葱花15克，姜末15克，清水15毫升。
5.
再加进5 香粉5 克，食用盐5 克。
6.
用筷子顺时针搅拌均匀。
7.
然后将鸡蛋放入50克，直接放入碗中，然后将碗放入蒸笼中，锅中加入150毫升水。
8.
扣上锅盖，中火蒸15分钟。
9.
15分钟后，把碗直接拿出来，放进葱里5 15毫升芝麻油，如下图所示，肉糜蒸蛋就做好了。
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