素油炒麻豆腐正宗做法？

素油炒麻豆腐正宗做法？

素油炒麻豆腐是1道地道的川菜，也是1道色香味俱佳、简单易做的素食佳肴。正宗做法如下：首先将麻豆腐切成小块，锅中倒油烧热，放进豆腐块煎至两面金黄；

然后依次加进葱姜蒜末、干辣椒、花椒粒、盐、鸡精、蚝油等调味品，翻炒均匀；

最后加进绿色蔬菜，翻炒后出锅装盘就可以。这道菜做法简单，口感清爽，也是1道富含营养的素食佳肴，适合各种人群食用。