东北菜乱炖有哪些注意事项？

东北菜乱炖有哪些注重事项？

家常乱炖还是比较讲究的精美 食材，1般炖菜要害在每样菜下锅的顺序，炖的菜最后肯定都面糊，但不同的材质要有不同的口感。

1般家常的炖菜肉1定要肥1点，不喜欢食最后可以扔掉，但有肉里熬出的油，菜会很香。