红烧海参做法？
1/10先拿出已经水发好的海参
2/10取沙锅，放清水，老姜切成一片一片，大火煮开
3/10放进海参，煮15分钟，闭火盖上闷5分钟
4/10取出往腥的海参，在锅内加两碗清鸡汤，放进海参，大火煮开3分钟,关火闷20分钟。20分钟后再开水煮3分钟，再闷20分钟
5/10放进鸡油，小火煎香葱段
6/10起大火，放进鸡油，切几片姜下往煮香，为了使葱香刚加浓郁
7/10锅烧热后，放进1碗鸡汤，把海参放进，煮1分钟后把葱片取出
8/10看看汤汁收的差不多了，放进蚝油、红糖、水淀粉，1直保持大火不时搅拌，水淀粉1点点地放，不要1次放太多，万1太粘稠就不好了
9/10摆好海参，放进之前煎上色的葱段，倒进汁，最后倒1道鸡葱油
10/10出锅了
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