荷兰豆怎么爆炒？
主料： 荷兰豆250克, 腊肉100克
辅料： 鸡精(少量), 食盐(少量)
步骤：
1. 将荷兰豆撕往两边夹筋，洗净。
2. 荷兰豆进沸水锅中焯烫1下。
3. 将焯烫过的荷兰豆沥干水份。
4. 将腊肉放清水里浸泡十分钟，沥干水份切簿片。
5. 将开大火将炒锅烘热，倒进切成簿片的腊肉翻炒1会，再加1勺清水稍为煮1会。
6. 再加进荷兰豆1起翻炒1分钟左右，出锅前加少量盐及鸡精就可以。
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荷兰豆怎么爆炒？
主料： 荷兰豆250克, 腊肉100克
辅料： 鸡精(少量), 食盐(少量)
步骤：
1. 将荷兰豆撕往两边夹筋，洗净。
2. 荷兰豆进沸水锅中焯烫1下。
3. 将焯烫过的荷兰豆沥干水份。
4. 将腊肉放清水里浸泡十分钟，沥干水份切簿片。
5. 将开大火将炒锅烘热，倒进切成簿片的腊肉翻炒1会，再加1勺清水稍为煮1会。
6. 再加进荷兰豆1起翻炒1分钟左右，出锅前加少量盐及鸡精就可以。