视频海带猪头骨汤的做法?
做法如下:
1、食材:猪骨头1根,干海带2两,盐19克,料酒少量,醋少量,葱花少量,枸杞 几粒。
2、市场购买的猪骨头,先用清水清洗干净。
3、将清洗后得猪骨头,放进1个盆中,倒进开水焯水。
4、十分钟后血水渗出后,再用清水清洗1下。
5、将猪骨头放进炖锅内,加进盐、少量料酒和醋。
6、切几片生姜,加进清水没过骨头2厘米以上,放进炖锅内炖3个小时。
7、干海带用水浸泡。泡开后用水不断清洗,洗掉残留的杂质。将洗干净的海带切成一片一片。
8、骨头炖3小时后,加进海带炖十分钟。
9、预备1个汤盆(如果1次能食掉,就直接用炖锅),放进1点葱花、枸杞。
10、依据食量将骨头汤盛进汤盆中,就可以食用。
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