意大利面怎么做？

意大利面怎么做？

道地的面食都有水分。即半未熟，水面处于硬状态。对于习惯了阳春面的中国人来说，大部分食物都不熟悉。~~意大利面滚烫要先放一汤匙的盐。里面应该放大约1%的水。这个动作少，面条就只有表面好吃。咬里面没有味道，不好吃，食性不好！当然，加入盐后，面条的质感会更有弹性。另一撇子加热后，不要用凉水使面条变成Q，请稍微拌一拌橄榄油！此外，如果不用完热面，可以拌匀橄榄油，稍微干燥，然后避寒。

原料:番茄3个洋葱半条黄油10克罗勒(可不放)黑胡椒盐糖精意大利面香菇火腿青椒(我家还有这些粮食)

做法:1)在锅中用小火融化黄油，在大火中加入洋葱，切碎，调味，然后倒入番茄丁炒。2)出汤后，罗勒，黑胡椒，盐，加入少量糖和鸡精，不停搅拌，用大火将汤卷成酱料。3)在锅中倒入清水加热，水开后加入少量盐，然后按照意大利面包装袋上的指示时间煮熟，将冷水倒入1号片控制干燥的水分，在面中倒入少量食用油搅拌，以免沾上。4)在锅中倒一点油，油热7分钟时，加入香菇、火腿和青椒炒制香，然后加入刚才炒好的番茄酱和意大利面，在锅中搅拌均匀，面也很好。