苦瓜炒鸡蛋怎么做的？

你是怎么制作高野炒蛋的？

材料:苦瓜、鸡蛋、大蒜、食用油、盐。

如何：

1.将苦瓜磨碎，切成薄片，加入少量盐腌10分钟，用清水洗净，沥干准备。

2.把鸡蛋打散，加入少量盐，在热锅里倒油，炒熟的鸡蛋，然后准备在锅里。

3.单独放油锅，炒香蒜，下苦瓜炒到喜欢的程度，加入少量盐炒，再倒入炒熟的鸡蛋，用锅铲散开，引起锅。