猪蹄的方法最正宗吗？
1.破猪蹄
原料:葱50克，猪蹄4个，盐适量。
如何：
1.用毛桩把猪脚拔干净，用刀划出来。
2.切葱，与猪蹄1一起放入锅中，加入适量水和少量盐，先用无火煮开，再小火煮至成熟。
2、酱油猪蹄
原料:猪蹄450克、花生38克、香料1包、香菜少量、味精1/6茶匙、冰糖19克、酱油1大勺、海鲜酱1/4茶匙。
如何：
1.猪蹄切开，滚烫。
2.用大火煮猪蹄、香料、花生和香料1分钟。
3.将煮熟的卤猪蹄放入大碗中，放上香菜以点缀。
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猪蹄的方法最正宗吗？
1.破猪蹄
原料:葱50克，猪蹄4个，盐适量。
如何：
1.用毛桩把猪脚拔干净，用刀划出来。
2.切葱，与猪蹄1一起放入锅中，加入适量水和少量盐，先用无火煮开，再小火煮至成熟。
2、酱油猪蹄
原料:猪蹄450克、花生38克、香料1包、香菜少量、味精1/6茶匙、冰糖19克、酱油1大勺、海鲜酱1/4茶匙。
如何：
1.猪蹄切开，滚烫。
2.用大火煮猪蹄、香料、花生和香料1分钟。
3.将煮熟的卤猪蹄放入大碗中，放上香菜以点缀。