清炒茄子块最简单的做法？

炒茄子最简单的方法？

使用费：

茄子1个（150g），小葱10g（一半），大蒜5g（2个），油10g（1大勺），盐1g，酱油10g（1勺），红辣椒15g（10cm左右1个），芝麻1g，味精1g 3，水20g（1大勺）

烹饪阶段

1.茄子洗净后切成厚0.5cm的柳条状，甜椒，大蒜切碎的大蒜切成葱。

2.将炒好的锅加热，加入10克油，倒入尖尖的青椒块轻轻炒，倒入20克水，加入茄子片，加入盐、酱油（生泡）、小葱、大蒜，炒至变软。

3.最后加入味精和芝麻即可。